Forts de nos formations et de nos expériences professionnelles diverses, nous avons la volonté d'entreprendre dans un projet commun  et dans un univers qui nous permettra d'avoir une activité variée et concrète, orientée vers la terre et un produit vivant, rythmée par la nature et les saisons. C'est un projet familiale avec le souhait de développer une certaine qualité de vie à partager et à transmettre à nos enfants Constance et Jean.

Nous sommes conscients des difficultés et des doutes que nous allons rencontrer dans le cadre de nos recherches puis ensuite dans le quotidien de notre métier avec une activité météo-dépendante, les lourdeurs administratives, un marché du vin tendu...

 

Voici dans les grandes lignes la description de notre projet :

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QUAND ?

Nous souhaitons être installé pour la fin d'année 2017 avec si possible un période de transition avec l'ancien propriétaire dès les vendanges 2017 pour une meilleure passation de relais.

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OÙ ?

Nous concentrons nos recherches dans un premier temps dans le vignoble du Bordelais de part différentes attaches et notre sensibilité aux vins et à la région.

Nous n'excluons pas d'élargir notre recherche sur d'autres vignobles en fonction d'opportunités et de la disponibilité en temps pour faire les visites.

 

QUOI ?

Nous recherchons une structure à taille humaine, sur une appellation permettant de valoriser le produit, avec des outils de production existants. Notre souhait est de vivre également sur place.